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Signification et définition de "ガストロノミー"
Définition
- 良質の食事を選び、準備して食する行為と作法
- the art and practice of choosing and preparing and eating good food
- 料理法の特殊な方法（1分野としての）
- a particular style of cookery (as of a region)
Exemples
- ニューイングランド美食法
- New England gastronomy